公開日 2019年2月7日
更新日 2024年5月16日
つむいでつなげる「有機の里うすき」
臼杵市では、農産物の本来の味を消費者のみなさんにお届けするために、平成22年(2010年)に、「臼杵市土づくりセンター」を開設し、原材料の8割を草木類、2割を豚糞とした「うすき夢堆肥」を製造しています。
この「うすき夢堆肥」などの完熟堆肥で土づくりを行い、化学的に合成された肥料の使用を避け栽培した農産物を「ほんまもん農産物」として市長が認証しています。
現在、「ほんまもん農産物」は、JA直売コーナーや地元スーパー、各直売所などで流通しているほか、学校給食での提供や飲食店での食材利用、また、小学校・幼稚園の収穫体験、一般市民が農業体験を行うオーナー農園など活躍の場を拡げています。
今では慣行栽培から有機栽培に転換していこうとする生産者や、新しく有機栽培を志す移住者や地域おこし協力隊、農家民泊を行う農家など、「有機の里うすき」の活動は、紡ぎ繋がって、様々な方向へ広がりを見せています。
臼杵市独自の認証 「ほんまもん農産物」
「ほんまもん農産物」認証は、化学肥料と化学合成農薬の使用を避け栽培された農産物生産圃場を、有機JAS登録認証機関にご協力をしていただき認証審査を行っています。
「ほんまもん農産物」は、臼杵市の独自認証制度であることにより、金色の「ほ」のシールを貼って販売されます。
ほんまもん農産物が買える店
- Aコープアニマード(臼杵市末広15-1) 電話:0974-62-5100
- Aコープのつ(臼杵市野津町大字野津市673-1) 電話:0974-32-2310
- 生活協同組合コープおおいた コープうすき(臼杵市祇園南9-16) 電話:0972-63-1522
- サンリブ・マルショク サンリブ臼杵店 吉四六市場内(臼杵市大字江無田)
- 関青果(臼杵市大字臼杵本丁2) 電話:0972-64-3243
- めぐみ工房(臼杵市大字臼杵56番地-1) 電話:0972-83-7753
- YAMATO(臼杵市大字大字市浜1388) 電話:0972-63-5000
- おいしい野菜の店 葉な果菜(大分市城原358-1) 電話:097-511-4088
- 大分トキハ地下2階ほんまもん農産物コーナー(大分市府内町2-1-4)
- ひゃくすた(毎月第1日曜日)(臼杵石仏公園)
※生産状況によって店頭に農産物がない場合がありますのでご了承下さい。
ほんまもん農産物を宅配注文される方
臼杵市土づくりセンター 「うすき夢堆肥」
食べる人のことを考えた農業が大切であることは言うまでもありません。化学肥料は便利ですが、安易に使い続けると、どうしてもリン酸・カリ・石灰などの栄養分が余ってしまい、土に蓄積されることで、 かえって作物が育ちにくくなってしまいます。健全な農産物は、健全な土から。畑の土には様々な菌や微生物が無数に存在しています。これら土着菌の動きを高め、土の生命力を回復していくためには、よく発酵した良質な堆肥で土づくりを行うことが重要です。豊かな土をつくることは、おいしく健康な農産物を育てることです。臼杵市では、畜産糞尿が主原料の栄養型の堆肥と違い、草木類8割、豚糞2割を主原料として使い、6ヶ月かけて発酵完熟させることで,自然の土に近い堆肥「うすき夢堆肥」を製造することに取り組んでいます。 平成22年秋から製造を開始し、1年あたり1,600トン以上の堆肥を製造できるようになりました。 「うすき夢堆肥」を10年、20年と使い続け、作物を育てる土をより豊かにしたいと考えています。
土づくりセンター概要[PDF:3.07MB]
〇バラでの販売(1トン 5,000円)
臼杵市の農地に散布される方に限定して販売を行います。
規定の料金にて、100 キログラム以上からの販売を基本とします。
圃場等への運搬をご希望の方、散布をご希望の方は、
(社)臼杵市環境保全型農林振興公社(電話:0974-32-7988)
へご相談下さい。
〇袋詰めの一般販売(10kg 300円)
袋に入れて販売します。
在庫が切れる場合もあります。販売方法や在庫の有無について、臼杵市土づくりセンターへ事前にお問い合わせ下さい。
臼杵市土づくりセンター
〒875-0213 大分県臼杵市野津町八里合2515番4
電話:0974-24-3080
映画「100年ごはん」
はじめの一歩は百歩分! やがてその取り組みは農業だけではなく、林業、教育、給食センターや飲食業、NPOへと繋がり、人々の暮らしの中へと広がってゆく。
「いまのワタシ」(近衛はな)が「100年後のアナタ」(大谷賢治郎)に語りかけるというドラマを編み込むことで、「過去」「いま」「未来」は地つづきであると、立体的に浮かびあがる…。
有機農業をめぐる臼杵記録映画のホームページです。
監 督 大林千茱萸
ワタシ 近衛はな
アナタ 大谷賢治郎
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