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2021秋のうすき食フェス~発酵うすきめし~

公開日 2021年10月26日

更新日 2021年11月1日

イベント1 食べ飲み歩きスタンプラリー

臼杵の発酵食品(味噌・醤油・麹など)を使用した、普段は食べられない各店のオリジナル料理が楽しめます。
スタンプラリー形式で、期間中に異なる参加店で飲食した
発酵うすきめしの数に応じて、抽選で豪華賞品が当たります。

期間

令和3年11月5日(金)~11月28日(日)

会場

臼杵市内飲食店 20店舗
店舗の詳細は発酵うすきめしチラシ(中面)[PDF:2.33MB]をご覧ください。

【留意事項】

  • 参加飲食店は、全て「安心はおいしいプラス」認証店です。各店舗が実施する感染防止対策にご協力ください。
  • 新型コロナウイルスの感染拡大状況によっては、店舗の営業時間など変更となる場合があります。

応募方法・賞品

スタンプラリー応募方法

  1. 参加店舗で発酵うすきめしを食べよう(テイクアウト可)。
  2. 会計時に各店舗の番号(チラシ中面)にスタンプを押してもらおう。
  3. スタンプが集まったら応募事項を記入し、応募しよう。

【留意事項】

  • チラシ中面がスタンプラリーの台紙となりますので、各店舗に行く際にはチラシを持参してください。チラシは各店舗のほか、『臼杵市観光交流プラザ』や『サーラ・デ・うすき』などに設置してます。また、ホームページからダウンロードして印刷したものを使用してもOKです。
  • 応募の際は応募事項を記入のうえ、チラシをそのまま提出してください。
  • お一人様何通でもご応募できますが、賞品の当選は一つまでとなります。

【応募締切】
令和3年12月6日(月)必着

 

【当選発表】
抽選のうえ、賞品の発送をもってかえさせていただきます。

 

【提出先(郵送可)】
〒875-0041 臼杵市大字臼杵232-1
臼杵市中央通り商店街振興組合事務局
(平日10:00~16:00)

 

スタンプラリー賞品
  • A賞(スタンプ4個)・・・「ふぐ食事券(10,000円分)」 10名様
  • B賞(スタンプ3個)・・・「地酒セット(5,000円相当)」 10名様
  • C賞(スタンプ2個)・・・「うすきの地ものセット(3,000円相当)」 10名様
                 or「臼杵の味噌・醤油・調味料セット(3,000円相当)」 10名様

Wチャンス応募方法

  1. Instagramで「臼杵食文化創造都市推進協議会」の公式アカウントをフォロー
  2. 『発酵うすきめし』の写真を「#発酵うすきめし」をつけて投稿(投稿本人のアカウントは公開状態にしておいてください。)
  3. 当選された方に、InstagramDMにてお知らせ
Wチャンス賞品
  • 臼杵お買物券(2,000円分) 10名様

イベント2 ふるまい味噌汁

臼杵市内の味噌製造大手3社(可兒醤油・フンドーキン醤油・富士甚醤油)が作った味噌汁を各100食限定で無料配布します。
「味噌屋さんが作った本気の味噌汁」を味わってみませんか。

日時

令和3年11月6日(土)17:00~(無くなり次第終了)

配布場所

鑰屋(カニ醤油)、小手川商店、富士屋甚兵衛
※各店舗100食限定

イベント3 オリジナルポン酢づくり体験(要事前予約)

臼杵の醤油やカボス果汁などを各自で調合し、参加者お好みのオリジナルブレンドのポン酢づくりを体験できるワークショップです。

日時

令和3年11月13日(土)11:00~

会場

サーラ・デ・うすき つまみキッチン

定員

10名(要事前予約)

申込み・問い合わせ先

臼杵市中央通り商店街振興組合(平日10:00~16:00)
TEL:0972-63-8525

イベント4 味噌づくり体験(要事前予約)

※11月1日追記
好評により、味噌づくり体験は定員に達しました。

手作り味噌を体験できるワークショップです。仕込んだ味噌は持ち帰って自宅で熟成させ、好みの食べ頃で味わうことができます。
味噌づくり未経験者におすすめです!

日時

令和3年11月20日(土)13:00~

会場

サーラ・デ・うすき つまみキッチン

定員

10名(要事前予約)

申込み・問い合わせ先

臼杵市中央通り商店街振興組合(平日10:00~16:00)
TEL:0972-63-8525

イベント5 発酵料理講座(要事前予約)

※11月1日追記
好評により、発酵料理講座は定員に達しました。

発酵食品を使用した料理やスイーツの作り方を学ぶことができる講座です。今回は発酵×イタリアン。発酵食品の新しい使い方が発見できるかも!
※参加者による調理はありません。

日時

令和3年11月28日(日)11:00~

会場

サーラ・デ・うすき つまみキッチン

定員

10名(要事前予約)

申込み・問い合わせ先

臼杵市中央通り商店街振興組合(平日10:00~16:00)
TEL:0972-63-8525

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  • 臼杵市役所野津庁舎TEL:0974-32-2220(代表)

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