公開日 2020年4月28日
更新日 2020年6月26日
臼杵市にとって臼杵の食文化はかけがえのないものです。今も食べ続けられる“郷土料理”、昔からの“馴染みの味”、そして臼杵の飲食店の“定番料理”。しかし、今、見えない脅威で、そのおいしさの持続が厳しい状況となろうとしています。
臼杵の食文化を持続可能にし、食の循環を維持していくため、市民に向け、地産地消“バイローカル”を呼びかけ、市内飲食店が作る“テイクアウト商品”の情報発信を応援していきます。
SNSでテイクアウト可能な飲食店の情報を発信します！
飲食店やお客様が、テイクアウト情報に「＃ちあうすきめし」を付与し、SNS（Twitter、Facebook、Instagram）に投稿していただきます。“うすきめし”を買って、紹介して、共有し、みんなで飲食店を応援します。データを臼杵市のホームページに掲載するほか、市内各所および各店舗にはチラシを設置します。
#ちあうすきめし[PDF：6.37MB]
テイクアウト可能な飲食店リスト「うすきん胃袋帳」を作成しました！
幅広い世代の方に市内飲食店のテイクアウトでの利用を促進するため、テイクアウト可能な飲食店リスト「うすきん胃袋帳」を作成しました。掲載店舗は81店舗。令和2年4月29日（水）～5月10日（日）をプロモーションウィークと位置づけ、市内全域に新聞折り込みを行うなど、市内飲食店のテイクアウトでの利用についてのプロモーションを強化します。
うすきん胃袋帳表紙[PDF：103KB]
【主催】 ＢＵＹ！ローカル ＣＨＥＥＲ！うすき実行委員会 委員長 髙橋 清登
(構成団体) 臼杵市料飲店組合、臼杵市観光情報協会、臼杵商工会議所、野津町商工会、（株）まちづくり臼杵、臼杵市
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